Altın 6372.39 %0.45
BIST 14633.97 %1.48
Dolar 46.4393 %0.02
Euro 53.3266 %-0.58
Sterlin 61.158 %-0.52

Denizsiz Şehirden Avrupa’ya İhracat Başarısı: Yozgat’ın Gümüş Balıkları!

Denizsiz Şehirden Avrupa’ya İhracat Başarısı: Yozgat’ın Gümüş Balıkları!

Yozgat'ın Çekerek ilçesi, denize kıyısı olmamasına rağmen balıkçılıkta büyük bir başarıya imza atıyor.

Bozkırın ortasında bulunan bu bölge, baraj göllerinde avlanan gümüş balıklarıyla dikkat çekiyor. Özellikle Fransa ve Almanya başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesine ihraç edilen gümüş balıkları, Türkiye'de fazla rağbet görmese de Avrupa'da çerez olarak tüketiliyor.

Çekerek Barajı'nda su seviyesinin artmasıyla birlikte gümüş balığı bolluğu yaşanıyor. Son beş yıl içinde su azlığı nedeniyle avlanamayan balıklar, bu yıl için umut verici bir artış gösterdi. Günlük olarak 15-20 ton arasında gümüş balığı avlanıyor ve bu durum bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı haline geldi.

Çekerek Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Dursun Uslu ve işletmecisi Paşa Koç, barajda avlanan gümüş balığının bu yılki bolluğundan ve avlanma kapasitesinden memnun. Uslu, gümüş balığı bolluğu sayesinde 70 kişinin istihdam edildiğini ve günlük 25 ton kadar balık avlanabileceğini belirtti. Koç ise, barajdan bu sezon iyi verim alındığını ve yaklaşık 80 kişinin bu işte çalıştığını ifade etti.

Yozgat'tan Avrupa'ya uzanan bu lezzet köprüsü, hem bölge halkı için ekonomik bir fırsat hem de Avrupalı tüketiciler için farklı bir tat sunuyor.

Kaynak:İhlas Haber Ajansı

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.