Huzurlu bir Ortam Kurduk

Çamlık Gazetesi esnaf köşesinin konuğu 38 yaşındaki Orta Şekerli Cafe sahibi Yavuz Çay oldu. 14 yıl başka sektörlerde çalışan ve 4 yıldır da esnaflık yapan Yavuz Çay’a mesleğinin geçmişten günümüze yaşadığı değişimleri sorduk.

4YILLIK ESNAFIM

Çay, Esnaflığa 4 yıl önce Orta Şekerli Cafe işletmemizi açarak esnaflığa başladığını söyledi.

HAYALİMİ GERÇEKLEŞTİRİYORUM

Orta Şekerli Cafe sahibi Yavuz Çay, “Hayalimde yine restoranım, cafem olsun, yiyecek içecek sektöründe işim olsun istiyordum. İdealim hep o yöndeydi. 14 yıl boyunca hakim evinde restoran şefi olarak görev yaptım. Mesleğimi tamamladıktan, görevimi tamamladıktan sonra ticarete atıldım” dedi.

ESNAFLIK HAYATINDA

FAZLA BİR DEĞİŞİKLİK YOK

Dünden bugüne esnaflık hayatında fazla bir değişiklik olmadığını ifade eden Çay, “piyasalarda durgunluk söz konusu olunca değişen bir şey fazla yok aslında. Yeme- içme, gıda sektöründe zayıflama yok. İnsanların temel ihtiyacı olduğu için aktif şekilde devam ediyor” dedi.

BİRBİRİMİZLE DAYANIŞMA İÇERİSİNDE ÇALIŞIYORUZ

Çay, “Bana göre ahilik hoş ve yaşanması gereken bir duygu. Bana göre ahilik Yozgat’ta var mı? Çevremiz de var. Esnaf arkadaşlarımız bizler birbirimizle dayanışma içerisinde çalışıyoruz” dedi.

BİLDİĞİ SEKTÖRDE İŞ KURSUNLAR

Yeni iş kuracaklara tavsiyelerde bulunan Orta Şekerli Cafe sahibi Yavuz Çay, “herkes bildiği sektörde iş kurarsa kimse zarar ziyan altında kalmaz” dedi.

HERŞEY MEVCUT

Çay, “Kentpark Orta Şekerli Cafe olarak buraya gelen müşterilerimiz aileleri ile yemek yiyebilecekleri, müzik dinleyebilecekleri, çocuk oyun parkları ve nişan, düğün salonlarıyla, sosyal faaliyetleri ile insanlarımıza huzur dolu bir ortam sunmayı hedefledik. Hedefimiz ve amacımız o. Sabah 09.00 ile 24.00 saatleri arasında hizmet veriyoruz. Bu saatler arasında mutfağımız aktif. Düğün ve nişan salonlarımız mevcut. Kır düğünü yapabiliyoruz” diye konuştu.