Kadıboğan Tatlısını denediniz mi?
Geleneksel Türk mutfağının zengin tatlı çeşitlerine bir yenisini daha ekleyen Kadıboğan Tatlısı, lezzet severlerin yeni favorisi olmaya aday. Bu eşsiz tatlı, 250 gr tereyağı, 2 su bardağı un, 500 gr toz şeker, 2 su bardağı su, bir dilim limon, kaymak ve toz Antep fıstığı kullanılarak hazırlanıyor.
Yapılışı oldukça basit olan tatlı, öncelikle yumuşatılmış tereyağı ve unun yoğurulmasıyla başlıyor. Hamur kıvamına gelen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, yağlı kağıt serili bir tepsiye diziliyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı bir renk alana dek pişiriliyor.
Ardından bir tencerede su ve toz şeker kaynatılıyor. Kaynama noktasına ulaşınca içine bir dilim limon eklenip ocaktan alınan şerbet, pişirilen kurabiyelerin üzerine dökülüyor. Kurabiyeler şerbeti iyice çektikten sonra üzerleri kaymak ve toz Antep fıstığı ile süslenerek servis ediliyor.
Kadıboğan Tatlısı, hem göze hem damağa hitap eden sunumu ve enfes lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Bu lezzetli tatlıyı evde deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun...
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.