Karadeniz’de Yelkenler Fora: Yozgat’ta Balıklar Tezgahta!
Yozgat Dalyan Balık Evi sahibi Mustafa Görkberk, 1 Eylül itibarıyla Yozgat’ta balık sezonunun açıldığını duyurdu.
Görkberk, bu yıl palamutun neredeyse hiç olmadığını, ancak bol miktarda hamsinin bulunduğunu belirterek, “Yozgatlı inşallah hamsiye doyacak” dedi.
1 Ekim’den sonra satışlar artacak
Dalyan Balık Evi’nde hamsi, istavrit, mezgit, çupra, levrek ve alabalık gibi çeşitlerin satışa sunulduğunu aktaran Görkberk, şu anda satışların biraz düşük olduğunu ifade etti. Ancak, 1 Ekim’den sonra satışların artmasını beklediklerini söyledi. “Fiyatlar şu anda 200 TL civarında, ama 1 Ekim’den sonra inanıyorum ki, 50 yıldır balıkçılık yapıyorum, Yozgat’ta 100 TL’ye hamsi satacağız” diye konuştu.
Yozgat’ta en çok hamsi satılıyor
Denizlerin soğumasıyla birlikte hamsinin çoğalacağını vurgulayan Görkberk, “Hamsiler şu anda büyük ve kaliteli. Yozgat’ta en çok hamsi satılıyor. Geçen yıl palamut ağırlıktaydı ama bu yıl palamut yok” dedi.
Balıkların temizlenerek satışa sunulduğunu ve Dalyan Balık Evi’nde tüketilebileceğini söyleyen Görkberk, “Sarrafalar Caddesi’nde hizmet veriyoruz. Dalyan Balık Evi olarak Yozgatlıları bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.