Kesimhane problem olmayacak

Yozgat merkezde, hibe desteklerinden yararlanarak modern kesimhane yapmak üzere Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK)’na başvuran Sarı Kazan Tarım ve Hayvancılık Sanayi Ticaret Limited Şirketi Kesimhane İşletmesi kurban bayramında faaliyete geçmeyi planlıyor.

Yozgat-Ankara yolunun 8. kilometresinde yer alan, 1200 metrekaresi kapalı alan ve 300 metrekaresi açık alan olmak üzere toplam 1500 metrekare alanda kurulacak olan Avrupa Birliği standartlarındaki kesimhane; günlük 50 büyükbaş ve 30 küçükbaş hayvan kesimi gerçekleştirecek kapasiteye sahip olacak. Toplam yatırım tutarı 3.231.036,16 TL olan Sarı Kazan Kesimhane Projesi yatırımını tamamladığında 1.628.118,07 TL hibe ödemesi alacak.
Yatırımcılarla bir araya gelerek inşaat aşamasında incelemelerde bulunan TKDK Yozgat İl Koordinatörü Selim Türker, “TKDK desteğiyle hayata geçirilen bu proje, il merkezimizde desteklediğimiz ilk kesimhane projesi olması sebebiyle bizler için büyük bir gurur kaynağıdır. Yapımı devam eden modern kesimhane projesi tamamlandığında, merkezde kesimhane eksikliğimiz de giderilmiş olacaktır.
Yatırımcımız bu modern işletmenin kurulumunu tamamladıktan sonra AB standartlarında et işleme (pastırma, sucuk, salam vb.) tesisi de kurmayı ve bir Yozgat markası oluşturmayı planlamaktadır. Bu markalaşma diğer işletmelerimize de örnek teşkil edecek ve markalaşma yolunda çok önemli bir adım olacaktır. Veteriner Hekim kontrolü altında tamamen hijyenik bir ortamda üretimini gerçekleştirecek bu kesimhane projemiz, toplamda 16 kişiye istihdam sağlayacaktır. Biz TKDK olarak, sadece ekonomik katkı sağlamıyor ya da orada istihdam yaratmıyoruz. Aynı zamanda markalaşmaya önem veren, AB standartlarında hijyenik tesisler kurarak ülkemiz hayvancılığının yüksek standartlara ulaşmasını da sağlıyoruz” dedi.