Kilosu 750 Euro'ya Satılıyor! Çekerek İçin Büyük Fırsat Olabilir

Türkiye'nin en değerli doğal ürünlerinden biri olarak gösterilen trüf mantarı, yüksek ekonomik değeriyle dikkat çekmeye devam ediyor. Erzurum ve Erzincan'da yapılan envanter çalışmalarında yaklaşık 22 ton trüf mantarı tespit edilirken, kilogram fiyatının 100 ila 750 Euro arasında değiştiği belirtildi.

Toprağın 5 ila 20 santimetre altında yetişen ve "kara elmas" olarak adlandırılan trüf mantarı, son yıllarda ülke ekonomisine milyonlarca liralık katkı sağlıyor.

22 tonluk potansiyel ortaya çıktı

Erzurum Orman Bölge Müdürlüğü tarafından özel eğitimli köpekler ve trüf avcılarıyla yürütülen çalışmalar sonucunda; Erzurum'da yaklaşık 3,5 ton, Erzincan'da 6 ton, Refahiye Orman İşletme Müdürlüğü sahasında ise 12,5 ton olmak üzere toplam 22 ton trüf mantarı varlığı tespit edildi.

Bölgede ayrıca trüf aşılı meşe fidanlarıyla yapay trüf ormanları da oluşturulmaya başlandı.

30 milyon liralık ekonomik katkı

Yetkililer, 2024 yılından bu yana gerçekleştirilen trüf mantarı satışlarından yaklaşık 30 milyon liralık ekonomik gelir elde edildiğini açıkladı. Dünyanın en değerli mantar türleri arasında gösterilen trüf, özellikle gastronomi sektöründe yoğun talep görüyor.

Çekerek'te de trüf mantarı çalışmaları yapılmıştı

Erzurum ve Erzincan'daki başarılı sonuçlar, Yozgat'ın Çekerek ilçesinde daha önce başlatılan trüf mantarı çalışmalarını da yeniden gündeme getirdi.

Çekerek'te geçmiş yıllarda yürütülen projeler kapsamında trüf aşılı meşe fidanları toprakla buluşturulmuş, ilçenin doğal yapısının trüf mantarı üretimine uygun olduğu değerlendirilmişti.

Uzmanlar, doğru planlama ve uzun vadeli yatırımlarla Çekerek'in de ilerleyen yıllarda trüf mantarı üretiminde önemli merkezlerden biri olabileceğine dikkat çekiyor.

Yozgat ekonomisine katkı sağlayabilir

Kilosu yüzlerce Euro'ya alıcı bulan trüf mantarının, Çekerek ve çevresinde yaygınlaştırılması halinde hem kırsal kalkınmaya hem de Yozgat ekonomisine önemli katkılar sunabileceği değerlendiriliyor. Tarım ve orman alanlarında sürdürülebilir üretim modelleriyle desteklenecek projelerin, bölge üreticileri için yeni bir gelir kapısı oluşturması bekleniyor.