Küresel gıda fiyatları rekor seviyeye ulaştı!

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının şubat ayında yıllık yüzde 24,1 artarak rekor bir seviyeye çıktığını açıkladı. Küresel gıda fiyatlarının bitkisel yağlar ve süt ürünlerinden kaynaklı olarak artış göstermesi de dikkatleri çekti.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının bitkisel yağlar ve süt ürünleri öncülüğünde şubat ayında tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştığını duyurdu.

FAO'dan yapılan açıklamaya göre, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişiklikleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında ocak ayına kıyasla yüzde 3,9 artış göstererek ortalama 140,7 puana ulaştı. Artış oranı geçtiğimiz yılın şubat ayına göre ise yüzde 24,1 olarak gerçekleşti. Endeks, tüm zamanların en yüksek seviyesine çıkmış oldu.

Tahıl Fiyat Endeksi, yükselen mısır ve buğday fiyatlarının da etkisiyle aylık yüzde 2, yıllık ise yüzde 14,8’lik bir artış gösterdi. Söz konusu artışta, iki büyük buğday ihracatçısı olan Ukrayna ve Rusya’nın savaşta olmasının buğday ve mısır ihracatını kısıtlayacağı endişesinin etkili olduğu söylendi.

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksine göre palmiye, soya ve ayçiçek fiyatları aylık yüzde 8,5’li bir artış gösterdi. Rusya ve Ukrayna, küresel ayçiçek yağı ihracatının yaklaşık yüzde 80'ini karşılıyorlar.

Şeker Fiyat Endeksi, Hindistan ve Tayland'daki olumlu üretim beklentileri sebebiyle bir önceki aya göre yüzde 1,9’luk bir düşüş gösterdi.

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi küresel arzın desteğiyle yüzde 6,4 artış gösterirken, Et Fiyat Endeksi'nde ise yüzde 1,1’lik bir yükseliş oldu.

Ekonomiler Kovid-19 salgınının neden olduğu krizden toparlandıkça yüksek gıda fiyatları enflasyon oranlarını yukarı yönlü baskılamaya devam ederken FAO, gıdada da yüksek maliyetlerin ithalata bağımlı ülkelerde yoksul nüfusları riske attığı konusunda uyarıda bulundu.

Raporda değerlendirmelerde bulunan FAO Kıdemli Ekonomisti Upali Galketi Aratchilage, “mahsul koşulları ve ihracat yapabilme” konusundaki endişelerin küresel gıda fiyatlarındaki artışa kısmen de olsa neden olduğunu belirtti.

Aratchilage, “Gıda enflasyonunda daha büyük itici gücün, başta enerji olmak üzere, gübre ve yem sektörleri olmak üzere gıda üretiminin dışından geliyor" ifadesinde bulundu.

Tüm bu faktörlerin gıda üreticilerinin kar marjlarını düşürmeye ittiğini belirten Aratchilage, aynı zamanda bu üreticileri yatırım yapmaktan ve üretimi genişletmekten vazgeçirmeye zorladığını söyledi.

FAO, Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu da yayımladı.

Raporda, 2022'de küresel buğday üretiminin Asya ve ABD’deki yüksek verim nedeniyle 2021'deki 775,4 milyon ton üretimin 790 milyon tona yükselmesi beklenildiği kaydedildi.

2021-2022'de küresel tahıl kullanımının 2020-2021 seviyesinin yüzde 1,5 üzerine çıkacağı tahmin edilen raporda, küresel tahıl kullanımının 2 milyar 802 milyon tona ulaşacağı öngörüldü.

FAO raporunda, tahminlerin Rusya ile Ukrayna arasındaki savaşın olası etkilerinin hesaba katılmadan yapıldığı da açıklandı.