Lezzet Meydanı

Programın açılış konuşmasını yapan ve Yozgat Ulusal Yemek Festivali'nin ikincisini gerçekleştirdiklerini belirten Yozgat Belediye Başkanı Kazım Arslan, temellimiz bunu devam ettirmek. Bununla birlikte Yozgat’ın kendine özgü lezzet ve tatlarını yaptığımız müstakil bir yemek şenliğini de olmasıdır. Bu manada bunun alt yapısını sağlayacak önemli bir olay olarak değerlendiriyorum. O yüzden değerlendirmek istedik. TAŞPAKON yetkilileri de bizlere yardımcı oldular. Onlarda birlikte güzel etkinliği gerçekleştiriyoruz Yozgat’ın çok güzel lezzetleri var. Bunu biz Türkiye’ye taşımamız lazım. Bunun için gayret etmemiz lazım. Onun için Yozgat belediyesi olarak bu etkinliği önemsiyoruz. İnşallah biz bunu devam ettirmek istiyoruz. Türkiye’nin değişik yerlerinden yavrularımız geldi. Onlar burada yarışacaklar. Neşeli birkaç gün geçirecekler. Yozgat’ı farklı yönüyle tanıyacaklar. Gittikleri her yerde Yozgat’ın gönüllü elçisi olacaklarına inanıyorum. Bu etkinliği yaparken niyet ve gayretimiz budur. İnşallah devamı da gelir" diye konuştu.

Daha sonra konuşan TAŞPAKON Genel Başkanı Gökhan Tufan, "Geçen sene bu etkinliğin birincisini gerçekleştirdik. Bugün burada final için geldik. Burada kazanan okullarımız finale kalacaklar. Geçtiğimiz hafta İzmir’de ikinci ayağını burada başlattık. Bizler Türkiye’de Türk mutfak sanatının gelişmesini, yöresel mutfakların bize has özgelerinin çalışmalar yapan, milli değerin öne çıkması Türk mutfağının önce yerel manada sonra global tanımlanması için çalışmalarda bulunuyoruz. Yozgat Parmak çöreği ve saat kulesinden ileri gidemedi. Aslında bu Yozgat’a has değil 81 vilayet içinde geçerlidir. Biz bu manada önce kendi mutfağımızı kendi insanımıza tanıtamamak ve devamında da global manada bir yere getirememenin üzüntüsünü yaşıyoruz. Bunu her anlamda dile getiriyoruz. Bize destekçimiz olan herkese teşekkür ediyorum" şeklinde konuştu.
Konuşmalar sonrasında protokol üyeleri yemek yarışması için stantlar gezildi.