Ramazan Ayının Vazgeçilmezi Ekmek Kadayıfı
Yayınlanma:
Güncelleme:
Yozgat’ta kaymaklı veya kaymaksız olarak tüketilen ekmek kadayıfı tatlısı, Ramazan'da iftar sofralarını süsleyecek.
Yozgat’ta Ramazan ayında usta ellerde pişirilen ekmek kadayıfı, vatandaşların beğenisine sunulacak. İftar sofralarının değişmez lezzeti olan ekmek kadayıfı, Ramazanın ilk gününden itibaren satılmaya başlayacak.
Yakışıklıer,
“Yozgat’ta 60 yıldır biz ekmek kadayıfı yapıyoruz. Bu tatlı Ramazan ayının müdavimi olmuş durumda. Ekmek kadayıfsız sofralar olmuyor. Bizlerde müşterilerimize ekmek kadayıfı yapmaktan mutluluk duyuyoruz” dedi.
Kaymaksız Olmaz
Ekmek kadayıfının kaymak ile yendiğini belirten Yakışıklıer,
“Ekmek Kadayıfını sabah alıyoruz. Bir iki saat ılık suda ıslattıktan sonra şekerli şerbet ile kaynatılır. Ramazanda boş kalanlar merdiven altı ekmek kadayıfı yapılıyor. Bunlara rağbet etmemelerini istiyoruz. Devamlı bilindik yerden alınması daha iyi olur” diye konuştu.
Resmi İlanlar
Gündem
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.