Sorgun Kaptan Et Balık Restoran Sahibi İbrahim Arslan: Esnaflık Menfaat ve Para Oldu

33 yıldır esnaflık ile uğraşan İbrahim Arslan’a mesleğinin geçmişten günümüze yaşadığı değişimleri sorduk.

1986 yılında esnaflığa başlayan İbrahim Arslan, 13 yaşında tüpçü olarak başladığını söyledi.

2 SENEDİR RESTOURANTÇILIK YAPIYORUM

Uzun yıllar değişik işlerde esnaflık yaptığını belirten İbrahim Arslan, “2 senedir restorancılık yapıyorum” dedi.

HAYALİM ÇOKTU

Arslan, “hayalim çoktu. Ama olmadı. Kısmet öyleymiş, nasip bu imiş esnaf olduk” dedi.

ESKİDEN ESNAFLIK DAHA İYİYDİ

Dünden bugüne esnaflık hayatına baktığımızda eski daha iyi olduğunu belirten orgun Kaptan Et balık Restoran Sahibi İbrahim Arslan, “ Eskiden yardımlaşma vardı. Saygı ve sevgi vardı. Şimdi onların hepsi kalktı. Menfaat ve para oldu” dedi.

GELENEK SÜRDÜRÜLMÜYOR

Sorgun Kaptan Et balık Restoran Sahibi İbrahim Arslan, “Ahilik geleneği sürdürülmüyor. Bir aralar sabahları işyerlerimizi açtığımızda dualar edilirdi. Şimdi o da kalktı”.

PARASI HAZIR OLSUN

Yeni işyeri kuracaklar tavsiyelerden bulunan Arslan, “parası hazır olsun parayla esnaflığa girsinler. Dürüst olsunlar. Esnaflık budur. Hoşgörü ve hizmet de önemli” diye konuştu.