Sorgun'da Atıksız Mutfak Atölyesi ile gençler öğreniyor

Sorgun Gelişim ve Eğitim Derneği (SORGED) tarafından, Avrupa Dayanışma Programı (ESC) kapsamında yürütülen "Sport for Healthy Life" (Sport4HealthyLife) projesi çerçevesinde, Türkiye, İtalya, Makedonya ve Ürdün'den gelen gönüllülerin katılımıyla "Atıksız Mutfak Atölyesi" düzenlendi. Atölye, atıksız mutfağın önemine dikkat çekmek ve sürdürülebilir bir dünya için farkındalık yaratmak amacı taşıyor.

SORGED Yönetim Kurulu Başkanı Halil Uğuz, atölyede yaptığı açıklamada, atıksız yaşamın dünyayı daha sürdürülebilir bir hale getirebileceğini vurguladı. Uğuz, atıksız mutfağın, planlı alışveriş, geri dönüşümü sağlanabilen ürünlerin tercihi ve evdeki atıkların ayrıştırılması gibi basit adımlarla mümkün olduğunu belirtti.

TÜİK'in 2020 yılında yayınladığı verilere göre Türkiye'de kişi başına düşen günlük ortalama atık miktarı 1,13 kilogram. Uğuz, dünya genelinde her yıl 1.3 milyar ton yiyeceğin çöpe gittiğine ve çöpe giden yiyeceklerin sadece çeyreğinin kurtarılması halinde 870 milyon aç insanın beslenebileceğine dikkat çekti.