Diyetisyen Ünsal: “Kurban etini 24 saat bekletmeden tüketmeyin”

Kurban Bayramında kesim sonrası etin 24 saat bekletildikten sonra tüketilmesi gerektiğini belirten Diyetisyen Buse Ünsal, vatandaşlara kızartma, kavurma ya da mangal yerine haşlama ve fırında pişirme yöntemini tercih etmeleri gerektiği uyarısında bulundu.
Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara, kesim sonrası etlerin saklanması, pişirilmesi ve porsiyon kontrolü hakkında açıklamalarda bulunan Yozgat Şehir Hastanesi Diyetisyeni Buse Ünsal, bayram boyunca sağlıklı beslenmenin sürdürülmesi noktasında bilgiler verdi.