Yemek şenliğine dönüşecek!

TABAN OLUŞTURACAK
Belediye Başkanı Kazım Arslan, bu yıl ikincisi düzenlenen ulusal yemek yarışmasının ileride dönüştürmeyi düşündükleri şenliğe taban oluşturacağını ifade etti.
Arslan, “Ulusal yemek yarışmalarının Yozgat’ta bir taban oluşturmasını istiyoruz. Asıl gayemiz sadece Yozgatlı ustaların, Yozgatlıların katıldığı, yarıştığı Yozgat yemeklerini Türkiye’ye tanıtan ve Türkiye’nin değişik illerinde yapılan aşçılar ve yemek festivali gibi ama sadece Yozgat ağırlıklı bir yemek şenliğine dönüşmesini hedefliyoruz. Yozgatlı aşçılar, kadınlar, erkeklerin birbiri ile yarıştığı Yozgat’a özgü lezzetlerin burada pişirildiği halka sunulduğu dışarıdan da Yozgat lezzetlerini tatmak için binlerce kişinin Yozgat’a akın ettiği bir yemek şenliğine çevirmek istiyoruz. Bunun en önemli örneklerinden bir tanesi Mengen’de yapılan yemek şenliğidir. Bizim gayemizde Yozgat lezzetlerinin tamamen ön plana çıktığı bir şenlik haline gelmesidir” dedi.
40 AŞÇI 100 ÖĞRENCİ KATILDI
İkinci Ulusal Yemek Festivalinin sponsorluğunu Yozgat Belediyesinin üstlendiğini dile getiren Kazım Arslan, bu yıl festivale Türkiye’nin farklı illerinden 40 aşçı ile 100’ün üzerinde öğrencinin katıldığını söyledi.
Arslan, “Aşçılar ve öğrenciler hünerlerini sergilediler, yarıştılar. Bu Okullar arasında Türkiye genelinde yapılan bir yarışmanın aynı zamanda da bir ayağını oluşturuyor. Bizim açımızdan da bir yemek şenliği oluyor. Tabi ki bu Yozgat’ta yapıldığı için ulusal yarışmanın yanı sıra yerel bazı öğeleri de bunun içine kattık. Mesela özel eğitim gören öğrenciler pasta yarışması yaptılar. Onları biraz daha sosyal hayatın içine çekmek için yaptığımız bir şeydi” diye konuştu.
TESTİ’YE ÖZELETKİNLİK
Yozgat’ın yöresel lezzeti olan testi kebabına özel bir etkinlik yaptıklarını dile getiren Kazım Arslan, “Bu yıl ki festivalde testi kebabını ön plana çıkaran bir etkinlik gerçekleştirdik. Yozgat’ın plakası olan 66 şeklindeki ocaklara dizilen testi kebaplarını pişirip, halka ikram ettik. Bundaki amacımız yöresel lezzetimize dikkat çekmekti” dedi.
ŞENLİK HAVASINDA GEÇTİ
Festivalin şenlik havasında geçmesi için farklı etkinliklerde düzenlediklerini kaydeden Kazım Arslan, “Bir şenlik havasında geçmesi için bir takım kültürel faaliyetler düzenledik. Müzik, Halk oyunları da yer aldı. Bana göre güzel bir şenlik oldu. Amacına ulaşan bir şenlik oldu” diye konuştu.
KATILIMI SAĞLAYAMIYORUZ
Bu yılda festivale halkın katılımının az olmasından yakınan Arslan, “Gönlümüz çok daha fazla katılım olmasını istiyordu. Ama maalesef Yozgat’ta hemen hemen bütün kültürel faaliyetlerde ve etkinliklerde olduğu gibi bu program da halkın katılımını sağlayamadık. Bu bizim eksikliğimiz mi yoksa Yozgat’ın yapısı ile ilgili bir durum mu bu tartışılır. Ama biz istiyoruz ki insanlar daha fazla bu işin içerisinde olsunlar. Çünkü bu tip faaliyetler şehirlerin kültür ve sosyal hayatı için olmazsa olmaz faaliyetlerdir” ifadelerini kullandı.