Yeni marka; Mandacılık!

Konya Ovası Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı Tarımsal Eğitim ve Yayım Projesi KOP TEYAP kapsamında Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesince uygulamaya konulan “Mandacılık Yozgat’ta Marka Haline Geliyor” isimli eğitim projesi kapsamında eğitim alan çiftçilere sertifikaları düzenlenen törenle verildi.

Yozgat’ta manda yetiştiriciliğini yaygınlaştırma ve artırmaya yönelik uygulamaya konulan proje kapsamında, çiftçi ve üreticilere 5 gün boyunca eğitim verildi. Eğitim programına katılan çiftçiler, manda yetiştiriciliğinde verimlilik, süt hijyeni ve kalitesini artırma gibi konularda bilgi aldı.
Programın açılış konuşmasını yapan Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dr. Öğretim Üyesi Orhan Ermetin, “Yozgat ili Manda Yetiştiriciliğinde Verimlilik, Süt Hijyeni ve Kalitesini Artıma” isimli eğitim projesinde manda yetişicilerine yönelik 4 gün teorik bir günde uygulamalı eğitim verildiğini söyledi. Manda yetiştiriciliğinin Yozgat için marka değeri olan bir üretim şekli olduğunu dikkat çeken Ermetin: “Yozgat’tan hediye götürülecek ürünler arasında manada yoğurdu kaymağı ve peyniri olmalı. Hayvanlardan daha fazla ürün elde edip, üreticiye daha fazla gelir sağlanmalı. Bakım, beslenme ve pazarlama sorunlarını gidermeli. Bu proje ile bu konuda ilk adımı atmış oluyoruz” dedi.
Manda Yetirticileri Birliği Başkanı Yusuf Selvi’de, projenin gerçekleşmesini sağlayan kurum ve kuruluş yetkilerine teşekkür ederek, manda yetiricilerimizin uygulanan proje sayesinde aldıkları eğitim ile daha bilgili hale gediklerini söyledi.
Yozgat Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ziyaattin Özdemir’de, Yozgat’ta tarım ve hayvancılığın gelişmesi adına yapılan projelerin önemine dikkat çekerek, "Bu tür projeler ve eğitim programları ile çiftçilerimiz daha bilgili ve bilinçli hale gelmesini sağlıyor. Bizlerinde amacı Bozok üniversitemiz ile yaptığımız işbirliği ile kentimizde tarım ve hayvancılığın daha ileri seviyelere gelmesi için çalışıyoruz" dedi.
Geçmiş dönemlerde yapılan tarım ve hayvancılıkta kaybedilen değerlerin yeniden yakalanması gerektiğini belirten Rektör Prof. Dr. Salih Karacabey, "Bu noktada Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi olarak her zaman çiftçimizin yanında olduk bundan sonrada olmaya devam edeceğiz” dedi. Yozgat’ta Ziraat Fakültesi olarak tarım ve hayvancılık adına yaptığımız bilimsel çalışmalarla Türkiye’deki Ziraat Fakülteleri arasında Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nin birinci sırada yer aldığına dikkat çeken Rektör Karacabey, ” Göreve başladığımda Ziraat, Eğitim, İlahiyat ve Tıp Fakültesi ile Bozok Üniversitesi olarak Yozgat’a her açıdan katkıda bulunmak üzere çalışacağız demiştik. Belirlediğimiz hedeflere emin adımlara gidiyoruz. Bu noktada Ziraat Fakültesi olarak damızlık kaz üretimi ve bağcılık konusunda çiftçilerimize eğitim verdik. Şimdide büyükbaş hayvan noktasında ilimizdeki bütün üreticilere bilimsel destek verdik vermeye devam edeceğiz. Dolayısıyla yaptığımız işi bilimsel yapmak kendi varlıklarımızı ıslah ederek devam etmek zorundayız. Bunu gerek hayvancılıkla gerek meyvecilikte gerekse tarımın diğer bölümlerinde gerçekleştirmek zorundayız. Yozgat tarım ve hayvancılık anlamında elverişli illerin başında geliyor. Kentimizde imkanlarımızı çok iyi değerlendirmemiz gerekiyor. Yorulmadan durmadan çalışıp üretmeliyiz. Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi olarak her zaman üreticimizin yanındayız ve destek vereceğiz. Bu duygularla bu projenin yeni bir başlangıca vesile olmasını diliyor. Eğitimin gerçekleşmesine katkı sağlayan kurum kuruluş yetkililerine ve değerleri üreticilerimize teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Proje kapsamında eğitim programına katılan 60 çiftçiye sertifikaları, süt sağım makinesi ve çeşitli hediyeler verildi.