YODES, Arabaşı Etkinliği Düzenledi

Soğuk kış günlerinde birlik ve beraberliği pekiştiren etkinlik, Yozgatlılar ve farklı şehirlerden gelen katılımcılar tarafından büyük ilgi gördü.

Yozgat’ın Vazgeçilmez Lezzeti Arabaşı

Yozgat’ın coğrafi işaretli yemeklerinden biri olan Arabaşı Çorbası ve hamuru, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Yöre halkını bir araya getiren bu geleneksel lezzet, özellikle soğuk günlerde sıcak bir sohbet ortamı oluşturuyor.

“Arabaşı Yozgat’ın Tanıtım Yüzüdür”

YODES Başkanı Meltem Yılmaz, etkinlikle ilgili yaptığı açıklamada Arabaşı’nın Yozgat için önemli bir kültürel değer olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi: “Kış aylarında Yozgatlıların vazgeçilmez yemeği olan Arabaşı, yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda bir buluşma vesilesidir. Dernek olarak bu kültürü yaşatmak ve tanıtmak amacıyla bir etkinlik düzenledik. Arabaşı Çorbası Yozgat’ta birçok yerde bulunabilir ancak hamuruyla birlikte sunan yerlerin sayısı oldukça az. Hamurunu yutmaya çalışmak, özellikle il dışından gelen misafirlerimiz için eğlenceli ve unutulmaz bir deneyim oluyor.”