Yozgat Valisi Ziya Polat müjdeyi verdi DENEME ÜRETİMİ BAŞLIYOR

Yozgat Valisi Ziya Polat, Yozgat Et Süt Kurumu’nda bugün kaşar peyniri deneme üretimlerinin başlayacağını söyledi. Sıklıkla dile getirdiği ham maddeyi maddeye dönüştürmenin önemine vurgu yapan Vali Polat, “Yozgatlı üreticilerimizden temin edilen sütler peynir, tereyağı, lor peynirine dönüşecek. Üretimle beraber ilimizin katma değeri artacak” dedi.

Yozgat Valisi Ziya Polat’ın her fırsatta dile getirdiği ham maddeyi maddeye dönüştürme amacı Yozgat Et Süt Kurumu’nda hayat buluyor. Geçtiğimiz haftalarda tereyağı üretimine başlayan kurum, bugünden itibaren kaşar peynirinde de deneme üretimine başlıyor. Vali Polat, ay sonunda ise Yozgat Et Süt Kurumu’nda üretilen kaşar peynirinin kurumun marketinde vatandaşa sunulacağını dile getirdi.

PROJELER BAĞLANTILI

Hayata geçirilen projelerin birbirileri ile bağlantılı olduğunu anımsatan Vali Polat, “2020 yılında ilimizde uygulanmaya başlayan Bozok Yaylasında Yaşamak İçin Bir Sürü Nedenim Var Projesi de buna en güzel örneklerden bir tanesi. Söz konusu proje ile Yozgat’ta küçükbaş hayvan varlığının 500 binin üzerine çıkarılması hedefleniyor. Bu hedefe çok yaklaşmış bulunmaktayız. Hayvan varlığının artması demek, sütümüzün artması demek. Ve bu da Et Süt Kurumu tarafından temin edilecek sütlerimizin, tereyağımıza, peynirimize ham madde olacak sütlerin artması, üreticimizin, tüketicimizin yani ilimizin topyekun kazanması demek” şeklinde konuştu.

BAŞKA İLLERE DE GİDECEK

Polat, üretimin artması ile üretilen tereyağı, lor, kaşar ve beyaz peynirin Yozgat dışındaki illere de gönderilmesinin hedeflendiğini dile getirdi. Her zaman üreticinin ve Yozgat’a katma değer sağlayacak olan girişimcilerin yanında olduklarını ifade eden Polat, “Bizim üretmemiz, ilimize ülkemize katma değer sağlamamız gerekiyor. Et Süt Kurumumuz da buna en iyi örneklerden bir tanesi. Bu örneklerin çoğalması için de desteklerimiz devam edecek” ifadelerine yer verdi. Eda DEMİREL