Yozgat'ın Çayıralan İlçesi'nde yetişen Gilaboru meyvesi birçok alanda kullanılıyor

Yozgat’ta dere kenarlarında kendiliğinden yetişen gilaboru meyvesi bir çok alanda kullanılıyor. İçerdiği yüksek orandaki vitamin ve mineral ile sinir ve strese bağlı uykusuzluğa, kalp ve damar hastalıklarına, ödem ve ödeme bağlı şişkinliğe, kabızlık gibi birçok hastalığa iyi geldiği bilinen bu meyve, halk arasında ise böbrek hastalıklarının tedavisinde ve böbrek taşının düşürülmesinde yaygın olarak kullanılıyor.

Makas yardımıyla tek tek toplanan gilaboru meyvesinin suyu içilerek, reçeli, kompostosu yapılarak tüketilebileceği gibi meyve olarak da yenilebiliyor. Yozgat’ın Çandır, Çayıralan ve Boğazlıyan ilçelerinde su kenarlarında kendiliğinden yetişen gilaboru meyvesinin kış aylarının gelmesiyle tüketilmeye başlandı.

Olgunlaşan gilaburu meyvelerini toplayan vatandaşlar, salamura olarak saklayıp kış ayları geldiğinde meyve suyu olarak tüketiyor.

İç Anadolu Bölgesinde halk arasında böbrek hastalıklarının tedavisinde ve böbrek taşının düşürülmesinde yaygın olarak kullanılan gilaboru meyvesi, yöre halkının da geçim kaynaklarından bir tanesi. Çayıralan İlçesi’nde pazarda gilaboru meyvesi satışı gerçekleştiren Ali Gök: ‘’Milli Eğitimden emekliyim, 36 yıl hizmet verdim. Bunlar organik bahçemizin ürünü. Böbrek için faydalı olan bir şey. Sıkıp suyunu içiyorsun. Bunlar kaynatılmadan sıkıp içebilirsiniz. Acı geldiğinde içerisine az şeker atabilirsiniz. Bu ürün Çayıralan’da yetişiyor. İç Anadolu bölgesinde çok fazla” ifadelerine yer verdi. Eda DEMİREL