Yozgatlı ciğeri sevdi
Sarraflar caddesinde iki yıldır ‘canım ciğerim’i işleten Murat Altınok, Yozgatlının ciğeri sevdiğini söyledi.
Altınok, vatandaşların Yozgat’ta ocak başı kültürüne büyük ilgi gösterdiğini belirtti.
‘Kuzu ciğeri ızgara da yenir’ diyen Murat Altınok, “Yozgat’ta büyük bir açık vardı. Bizde bunu değerlendirmek için burayı açtık. Ocakbaşı kültürü oturdu. Vatandaşlara seviyor. Özellikle ciğeri daha çok seviyor. Bunun sebebi de kuzu ciğeri olması. Kuzu ciğeri ızgarada yapılınca daha lezzetli oluyor. Lezzetli olunca da vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor” dedi.
7 yıldır ocak başı sektöründe olduğunu dile getiren Murat Altınok, “Her kuzu ciğerini almıyoruz. Hastalıklı ciğer hiç kullanmıyoruz. Et ürünlerimizde de kuzuyu tercih ediyoruz. Müşterinin sağlığını ve damak tadını düşünüyoruz. Ömründe hiç ciğer yememiş insanlar bile ciğeri sevdi. Böyle çok müşterimiz var” dedi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.