Yozgatlı Fırıncı Kenan Kartal: Mesleğimizi Aşkla Yapıyoruz

Çamlık Medya esnaf köşesi konuğu Sürmeli Pide Fırını Sahibi Kenan Kartal oldu. Çıraklıkla birlikte 40 yıldır esnaflık yapan Kartal, fırıncılık mesleğinin eleman yetişmediğinden dolayı bitme noktasına yaklaştığını söyledi.

40 Yıldır Meslekteyim

Kartal,

“Fırıncılık mesleğine 1985 yılında Bekir Kırdemir’in yanında başladım. Bize bir meslek öğrettiği için kendisinden Allah razı olsun. Mesleğimizi öğrendik ve 40 senedir de mesleğimize devam ediyoruz” dedi.

Eleman Yetişmiyor

Mesleğin çıraklığını yaptığını belirten Kartal,

“Meslekte her anımı unutamıyorum. Bu mesleğe biz aşığız. İşimizi severek yapıyoruz. Ama şuanda eleman yetişmiyor. Bu iş artık sona doğru geldi diyorum. Artık biz son nesil olabiliriz. Çünkü bu mesleğin geleceği kalmadı.”

Günümüzü Kurtarıyoruz

Sürmeli Pide Fırını Sahibi Kenan Kartal,

“Günümüzü kurtarmak için çalışıp şükrediyoruz. Yeni işyeri kurmak isteyen esnaflığı seçenlere tavsiyem ise birlik, beraberlik içerisinde olmaları gerekir. Biz 3 arkadaşımızla burayı devraldık ve çalışıyoruz. Birlik ve beraberlik her zaman iyi olur. Yozgat halkımızı fırınımıza bekliyoruz” diye konuştu.