Yozgat’ta Yarım Asırlık Zanaat: Gündüz Pazarı'nın "Çaydanlık Ustası"

Yozgat’ta geleneksel Türk çay kültürünün vazgeçilmez unsurları arasında yer alan çaydanlıklar, Yakup Gündüz gibi ustalar sayesinde yıllarca kullanılabilecek bir kaliteye sahip oluyor. Gündüz, aile mesleği olan zücaciye işlerini, çaydanlık parlatma, tamir ve onarım işlerini, tam 30 yılını verdiği bu sektörde ustalıkla sürdürüyor.

Tutku ve beceriyle sürdürüyor

Yakup Gündüz, Gündüz Pazarı işletmecisi olarak zücaciye işlerinin ve çaydanlık tamiratlarının ayrılmaz bir parçası. Gündüz, tam 30 yıldır, dedesinden ve babasından öğrendiği bu kıymetli mesleği, tutku ve beceriyle sürdürüyor. Daha önce Çapanoğlu Büyük Camii'nin yakınında yer alan dükkanında mesleğini icra eden Gündüz, müşterilerine şimdi yeni adresinde hizmet veriyor.

Vatandaşlar tamire yöneliyor

Yeni çaydanlık satışları da yapan Yakup Usta, ekonomik sebeplerle fiyatların biraz yüksek olduğunu belirtiyor. Ancak bu durum, tamir ve onarım işlerini ön plana çıkarıyor. Vatandaşlar, ekonomik olması sebebiyle tamir hizmetlerine yönelirken, Gündüz işletmecisinin tamir işleri, yeni satışlarından daha iyi durumda.

Müşterilerden tam not alıyor

Gündüz, “Tek başına yapıyorum, çırağım yok yanımda, çocuklarımı da mesleğe yöneltmedik,” şeklinde konuşurken, mesleğin tüm inceliklerini dedesinden ve babasından öğrenmiş olduğunu ifade ediyor. Aynı zamanda, işletmesinde "müşteri her zaman haklıdır" ilkesiyle hareket eden usta, bu yüzden müşterilerinden tam not almayı başarıyor.

Yakup Usta'nın yetenekli ellerinden çıkan işler, sadece çaydanlık ve demlik tamirleri ile sınırlı değil. Aynı zamanda düdüklü tencere tamiri ve çelik tencere kulpları yapımını da gerçekleştiriyor. Ürünlerin iç ve dış bakımlarını da ustalıkla yapıyor.