Yozgat’ta zamana direnen 83 yıllık bir fabrika! Tarihin izleri gün yüzünde!
Yozgat'ın Yerköy ilçesi, 83 yıllık bir geçmişe sahip olan ve mimarisiyle göz dolduran bir buğday işleme tesisine ev sahipliği yapıyor.
1941 yılında hizmete giren ve Bağlarbaşı Mahallesi'nde 850 metrekarelik bir alanda konumlanan un fabrikası, üzerindeki leylek yuvasıyla da dikkat çekiyor. Aradan geçen uzun yıllara rağmen fabrika, bölgede yetişen buğdayı işleyerek baklavalık, ekmeklik, böreklik ve makarnalık un üretmeye devam ediyor.
Yerköy halkından 61 yaşındaki Mehmet Yavuz, fabrikanın geçmişte daha yoğun bir üretim gerçekleştirdiğini anlatıyor. Yavuz,"Çocukluğumdan beri bu fabrikayı bilirim. O zamanlar daha çok çalışır ve üretim yapardı. Şimdi ise yöre halkının ihtiyacına göre üretim yapıyor. Buranın unu çok güzel oluyor. Burayı bilen vatandaşlar, buğdayını getirip un olarak geri götürüyorlar. Bu un fabrikası, Yozgat'ımıza tarihi bir değer olarak kalmıştır" diyerek fabrikanın önemini vurguluyor.
Kaynak:İhlas Haber Ajansı
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.