Bulama Çorbası, Yozgat yöresine özgü geleneksel bir çorba tarifidir. İşte tarif:

yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ

dikkat edin.
Çorba kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Sıvı yağı bir tavada kızdırıp üzerine gezdirin.


Tarifin ana hatları bu şekildedir. İsteğe bağlı olarak nohut ve nane kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun!

Muhabir: Orhan Kalabalık