Trüf mantarı, sadece özel eğitimli köpeklerin tespit edebildiği, çam ve meşe ağaçlarının köklerinde mikorozel gelişim göstererek toprak altında yetişen, kıymetli bir mantar türüdür.
Ciddi miktarda trüf mantarı gördük
Çekerek Belediye Başkanı Eyyüp Çakır, ormanda özel eğitimli köpeklerle yapılan çalışma sonucunda trüf mantarının tespit edildiğini açıkladı. Belediye Başkanı Çakır, “Doğal ortam ve ekolojik özellikler sayesinde ilçemizde ciddi miktarda trüf mantarı toplandığını gördük. Bu, 2019'da Orman Genel Müdürlüğü ile önceki dönem Cumhurbaşkanı Yardımcımız Fuat Oktay önderliğinde başlattığımız projenin doğru bir karar olduğunu gösteriyor" dedi.
Projeler başlatıldı
Çakır ayrıca, Çekerek'i trüf mantarı yetiştirmekte önemli bir merkez haline getirmek amacıyla projelerini başlattıklarını belirtti. “İlk aşamada vatandaşlarımıza doğal arazide trüf mantarı toplama eğitimleri vereceğiz. İkinci aşamada ise trüf mantarı bahçeleri oluşturmayı planlıyoruz" ifadelerini kullandı.
Ciddi bir gelir kapısı olabilir
Bu kıymetli mantarın dünya genelinde İspanya, Fransa, İtalya ve Bulgaristan gibi ülkeler için büyük ekonomik değer taşıdığına dikkat çeken Çakır, Türkiye'nin de bu alanda potansiyeli olduğunu vurguladı. Başkan Çakır, “Trüf mantarının toplanmasında bir eksiklik olduğunu tespit ettik. Doğru yönetimle bu, ülkemiz için ciddi bir gelir kapısı olabilir" dedi.
Çekerek ilçesinin bu değerli "siyah inci" ile dünya trüf pazarında önemli bir yere sahip olması bekleniyor.
