İlk ve orta öğrenimini Anadolu'nun değişik illerinde ve ilçelerinde tamamladıktan sonra, tıp eğitimine İstanbul Tıp Fakültesi'nde devam etmiş ve 1973 yılında mezun olmuştur. Bu tarihten itibaren Konya'da Kulak Burun Boğaz (KBB) uzmanı olarak kariyer yapmıştır.
Siyasi Kariyere Adım: SHP Dönemi
1980-1987 yılları arasında Konya Asker Hastanesi'nde KBB uzmanı olarak görev yapmıştır. Ancak 1987 yılında askerlikten istifa ederek siyasi arenada yer almış ve Sosyal Demokrat Halkçı Parti (SHP) bünyesine katılmıştır. SHP'de aktif bir siyasi rol üstlenmiş ve 1989'da yerel ve 1991'de genel seçimlerde SHP Konya örgütünde görev almıştır.
Başhekimlikten Siyasete Geçiş ve CHP Dönemi
KBB uzmanı olarak kariyerine devam ederken, 1992-1997 yılları arasında SSK Konya Hastanesi Başhekimliği görevinde bulunmuş ve hastanenin yönetiminde etkili olmuştur. Ancak 1997 yılında Refahyol hükümeti tarafından görevden alınmış ve bu olay sonrasında memuriyetten ayrılarak Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) çatısı altında siyasi kariyerine devam etmiştir.
Parti İçindeki Rolü ve Milletvekili Adaylığı
CHP bünyesinde 1998-1999 yıllarında CHP Konya İl Başkanlığı görevini üstlenmiş ve 1999 yılı genel seçimlerinde CHP milletvekili adayı olarak katılmıştır. Aynı dönemde 1998-2001 yılları arasında Kurultay delegesi olarak görev yapmıştır.
Sivil Toplum ve Asbaşkanlık Görevi
Mustafa Hüsnü Bozkurt, sivil toplum kuruluşlarına katkı sağlayan bir isimdir. 1992-1993 yıllarında Konyaspor Kulübü Yönetim Kurulu'nda Asbaşkan olarak görev üstlenmiştir. Ayrıca, ADD, ÇYDD, Tenis Dağcılık ve Su Sporları Derneği gibi farklı sivil toplum örgütlerinin kurucu üyelerinden biridir.
Bugünkü Kariyeri ve Özel Hastanedeki Görevi
Günümüzde hala Konya'da özel bir hastanede KBB uzmanı olarak görevine devam etmektedir. 2012 İl Kongresinde seçildiği kurultay delegeliği görevini de sürdürmektedir. Bozkurt, evli bir birey olup iki çocuk babasıdır.
