Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2,5 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
İç harç için 1 su bardağı beyaz peynir ve 1 su bardağı zeytin
Hazırlanışı:
Hamuru Hazırlama: Derin bir kapta yumurta, eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Un Eklemesi: Yavaşça unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam elde edince ceviz büyüklüğünde bezeler ayırın.
İç Harcı Ekleme: Bezelerin içine peynir ve zeytin harcını koyup hamuru kapatın.
Pişirme: Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurları yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Fırınlama: 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Bu tarif, misafirleriniz gelmeden kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!
