Bu durumun, yükselen zeytinyağı fiyatları nedeniyle daha da arttığını belirterek, bu tür hileli ürünlerle mücadele etmenin hem tüketicilerin sağlığı hem de üreticilerin haklarını koruma açısından önemli olduğunu vurguladı.
Zeytinyağı sağlık için önemli bir besin
Bayraktar, zeytinyağının sağlıklı beslenme açısından önemli bir yeri olduğunu, ancak piyasada hileli ve taklit ürünlerin varlığının tüketiciler için büyük bir risk oluşturduğunu söyledi. Tüketicilerin bu sahtecilikleri fark etmesinin zor olduğunu, bu nedenle laboratuvar testlerinin hayati önem taşıdığını ifade etti.
Güvenilir Kaynaklardan Zeytinyağını Temin Edin
TZOB Başkanı ayrıca, tüketicilerin bu konuda daha bilinçli olması gerektiğini ve güvenilir kaynaklardan zeytinyağı satın almaları gerektiğini dile getirdi. 81 ilde düzenli denetimler yapılmasının ve hileli ürünler satan firmaların ifşa edilmesinin ve gerektiğinde kapatılmasının önemine değindi.
Bayraktar: Avrupa’da Üretim Düştü
Bayraktar, Avrupa'daki zeytinyağı üretiminde yaşanan düşüşe de dikkat çekti. Geçen yıl Avrupa'da yaşanan kuraklık ve hastalıklar nedeniyle üretimde ciddi bir azalma olduğunu, bu durumun zeytinyağı fiyatlarını yükselttiğini belirtti. Öte yandan, Türkiye'nin zeytinyağı ve sofralık zeytin üretiminde dünya lideri konumunda olduğunu, üreticilerin başarısı ve izlenen politikalar sayesinde iklim değişikliğine rağmen bu başarının sürdürüldüğünü ifade etti. Bu başarıya karşın, üretim maliyetlerinin arttığını ve bu maliyetlerin düşürülmesinin, hakiki zeytinyağının tüketiciye uygun fiyatla ulaştırılması için önemli olduğunu vurguladı.
