Son yıllarda özellikle gençler arasında popüler olan hazır Noodle'lar, hızlı ve pratik bir öğün seçeneği olarak herkesin elinin altında. Fakat bu pratik lezzetin sağlık üzerindeki etkileri ne kadar zararlı? İşte, hazır Noodle'ların sağlığa potansiyel zararlarına dair detaylar.
Nedir Bu Hazır Noodle?
Hazır Noodle'lar, genellikle kurutulmuş erişte şeklinde paketler veya bardaklar halinde satılır. Bu ürünlerin temel bileşenleri arasında un, tuz ve hurma yağı yer alır. Ancak asıl sorun, noodle'lara lezzet katan ve genellikle monosodyum glutamat (MSG) içeren aroma verici sos paketlerinde gizli.
Sağlık Üzerindeki Etkileri Neler?
Güney Kore'de yapılan ve 11 bin kişiyi kapsayan bir araştırmada, düzenli olarak noodle tüketen bireylerin felç, kalp rahatsızlıkları ve diyabet gibi hastalıklara daha yatkın olduğu tespit edildi. Ayrıca, noodle tüketimi metabolik sendrom riskini artırarak, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi sorunlara yol açabiliyor.
Uzmanlar, spor yapan veya dengeli beslenen bireylerin bile haftada iki kereden fazla hazır noodle tüketmemeleri gerektiğini vurguluyor. Çünkü bu ürünler, besleyici öğeler yerine katkı maddeleri içeriyor ve bazıları toksik koruyucu madde olan tersiyer bütil hidrokinon (TBHQ) barındırıyor. TBHQ, bir petrol yan ürünü olup, midede uzun süre kalabilir ve ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Uzmanlar Ne Diyor?
Sağlık uzmanları, özellikle sağlıklı yiyeceklerin tüketilmesini ve hazır, paketli gıdalardan uzak durulmasını tavsiye ediyor. Hazır Noodle'ların pratik bir çözüm olabileceği kabul edilse de, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesi ve doğal gıdaların tercih edilmesi gerektiği konusunda hemfikir.
Bu bilgiler ışığında, hazır Noodle'ların zararlarını göz önünde bulundurarak, sağlıklı beslenme seçeneklerine yönelmek önem taşıyor. Bu lezzetli ama potansiyel olarak zararlı gıdaları tüketirken dikkatli olmak ve tüketim sıklığını sınırlamak, uzun vadede sağlığınız için faydalı olabilir.
