Bu tarif ile misafirlerinize güzel bir ikram sunabilirsiniz: Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz Mercimek Köftesi Tarifi

 İşte tam kıvamında ve lezzetli bir mercimek köftesi yapmanız için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince kısırlık bulgur
Yarım demet maydanoz
5-6 dal taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
1 adet limonun suyu
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu İçin:

2 adet kuru soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ (kavurmak için)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı yedi türlü baharat
Yapılışı:

Öncelikle mercimeği iyice pişirip ezin, böylece çiğ kokusu kalmaz.
Soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun, ardından salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
Hazırladığınız soğanlı salça sosunu bulgurla karıştırarak yoğurun. Bu aşama köftenin lezzetini belirleyen en önemli adımdır.
Köftenin parlak ve lezzetli olması için sıvı yağ miktarını yeterli ölçüde kullanın.
Son olarak, ince kıyılmış yeşillikleri, limon suyunu, karabiberi ve tuzu ekleyerek köftenizi finalleştirin.
Bu tarif ile hazırlayacağınız mercimek köftesi, bol yeşillikli ve zengin baharatlı sosuyla sofralarınıza farklı bir tat katacak. Her öğün yanında veya ana yemek olarak servis edebileceğiniz bu lezzetli tarifi denemekten çekinmeyin.