Canınız Yöresel Lezzetler Mi İstiyor? İşte Yozgat Yöresine Özgü Sulu Köfte Tarifi!

Yozgat'a özgü lezzetlerden biri olan Sulu Köfte, hem pratik hazırlanışıyla hem de doyurucu tadıyla sofraları süslemeye devam ediyor. İşte tarif:

Sulu Köfte Tarifi:

Malzemeler:

• 100 gr dana kıyma
• 100 gr tavuk kıyma
• 200 gr köftelik ince bulgur
• 2 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kurutulmuş reyhan
• İsteğe bağlı kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• 2.5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Varsa kemik suyu veya et suyu
• Yoksa normal su (içine tavuk suyu atabilirsiniz)
• Üzeri için nane