Özlem Zengin'in eğitim yolculuğu, İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden 1990 yılında mezun olmasıyla başlamıştır. Üniversite eğitimini tamamladıktan sonra Amerika'da bir süre yaşam deneyimi kazanmıştır. Türkiye'ye döndükten sonra bir yıl boyunca öğretmenlik yapmıştır.
Medya alanındaki kariyerine 1998-2001 yılları arasında Kanal 7'de "HAYATIN İÇİNDEN" adlı televizyon programının yapımcılığını ve sunuculuğunu üstlenerek başlamıştır. Özellikle kültür, sanat ve yaşam konularındaki röportajlarıyla dikkat çekmiştir.
Serbest avukatlık kariyerine 2001 yılında adım atmış olan Özlem Zengin, bu mesleği aktif olarak sürdürmektedir. 2003 yılında AK PARTİ İstanbul İl Yönetim Kurulu Üyeliği'ne seçilmiş ve 2005 yılından itibaren İl Başkan Yardımcısı olarak Tanıtım ve Medya Başkanlığı görevini üstlenmiştir.
Özlem Zengin, 2011 yılında Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde "Yüksek Yargı Kararları Işığında Din ve Laiklik Algısındaki Sosyolojik Değişim" konulu tez çalışması ile yüksek lisans derecesi almıştır. Bu süreçte Yeni Akit gazetesinde köşe yazarlığı yapmış ve çeşitli medya deneyimleri kazanmıştır.
Ayrıca, Özlem Zengin 12 Mayıs 2012 tarihinde "Üçüncü Olağan İstanbul İl Kadın Kolları Kongresi"nde AK PARTİ İstanbul İl Kadın Kolları Başkanlığı'na seçilmiş ve bu görevini 14 Mart 2015 tarihine kadar sürdürmüştür. Kadın, aile ve çocuk konularında sivil toplum çalışmalarına katılan Zengin, İstanbul Kadın ve Aile Araştırma Merkezi "İKAMER" kurucularındandır.
Özlem Zengin ayrıca Beyaz El Dayanışma Derneği'nin kurucu üyelerinden biri ve Kadın ve Demokrasi Derneği "KADEM" kurucu üyesidir. İstanbul Ticaret Üniversitesi Mütevelli Heyeti Üyeliği de görevlerinden biri olarak yer almaktadır.
Medya alanında da aktif olan Özlem Zengin, ÜLKE TV'de "İNCE FİKİR" programını hazırlamakta ve sunmaktadır. Program, Türkiye ve dünya gündeminin özellikle kadın bakış açısından ele alındığı bir platform sunmaktadır.
Üç çocuk annesi olan Özlem Zengin, 24 Haziran 2018 Genel Seçimleri'nde AK Parti'nin 27. Dönem Milletvekili Adayı olarak seçimlere katılmıştır. Özlem Zengin, hayatı ve kariyeriyle Türk medya ve siyaset dünyasında önemli bir isimdir ve bu alanlardaki etkisini sürdürmektedir.