Ağız Sulandıran Bir Tarif: Kıymalı Çökertme Kebabı ile Tanışın!
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Çökertme Kebabı, yeni bir yorumla sofraları şenlendiriyor.
Kıymalı Çökertme Kebabı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif olarak dikkat çekiyor.
İşte bu nefis yemeğin yapılışı:
Malzemeler:
200 gram kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, pul biber, kekik
4 büyük boy patates
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için 1 kase sarımsaklı yoğurt
Sos için ek olarak 1 tatlı kaşığı domates salçası ve yarım çay bardağı domates sosu
Hazırlanışı:
Kıymayı bir tavada sıvı yağ ile kavurun. İnce doğranmış soğanları ekleyip baharatlarla birlikte kavurmaya devam edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Patatesleri ince uzun şekilde doğrayıp bol yağda kızartın.
Sosu hazırlamak için, başka bir tavaya sıvı yağ alıp 1 tatlı kaşığı salça ekleyin ve kavurun. Domates sosu ve tuzu ekleyip 4 dakika kadar pişirin.
Kızaran patatesleri bir servis tabağına alın, üzerine kıymalı harcı gezdirin.
En son üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırladığınız sosu dökerek servis edin.
Bu leziz Çökertme Kebabı tarifi, geleneksel Türk mutfağının zengin tatlarını modern bir dokunuşla sunuyor. Afiyet olsun!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.