Ağızda Dağılan Lezzet: Damla Sakızlı Kek Tarifiniz Burada!
Evlerinizi tatlı bir kokuyla saracak olan damla sakızlı kek tarifi mutfak severlerle buluşuyor. Özellikle damla sakızının eşsiz aromasıyla farkını ortaya koyan bu kek, her diliminde sizi Ege'nin mistik havasına davet ediyor.
Tarifimiz toplamda 8 dilim çıkmakta ve hazırlık süresi olarak sadece 15 dakika gerekiyor. Pişirme süresi ise 40 dakika.
Gerekli Malzemeler:
3 su bardağı un
1 şişe maden suyu
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
6 gram damla sakızı (şekerle dövülmüş)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
Püf Noktaları:
Kekin daha puf olması için yumurta sarılarını ve beyazlarını şekerin yarısı ile ayrı ayrı çırpmanız önerilir. Damla sakızını daha iyi bir aroma için bir tatlı kaşığı şekerle dövebilirsiniz.
Pişirme Önerisi:
Kekin eşit kabarmasını sağlamak için fırınınızın fansız programını kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
Fırını 160 dereceye ayarlayın.
Yumurtaları bir kabın içine kırın, şekeri ekleyin ve hacminin iki katına çıkıncaya kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin.
Şekerle dövülmüş damla sakızını ekleyin.
Soda, süt ve sıvı yağı ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın.
Kek hamurunu kalıba dökün ve fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin.
Afiyet olsun! Bu özel tarif ile misafirlerinizi şaşırtın ve damaklarında unutulmaz tatlar bırakın.
Kaynak:Haber Merkezi
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.