Baş Döndüren Lezzet: Çikolata Soslu Tavukgöğsü Nasıl Hazırlanır?

Malzemeler
Tavuk Göğsü İçin:

1 litre süt
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
110 gr toz şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik)
40 gr beyaz çikolata (opsiyonel)

Çikolata Sosu İçin:

500 ml süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı kakao
60 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Tavuk Göğsü Hazırlığı:

Orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Düşük ateşte unu ekleyip, kokusu çıkıncaya kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Yavaşça süt ve şekeri ekleyin ve muhallebi kıvamını alıncaya kadar sürekli karıştırın. Koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alın.
İsteğe bağlı olarak beyaz çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Muhallebiyi servis kuplarına bölüştürün.

Çikolata Sosu Hazırlığı:

Bir sos tenceresinde süt, kakao, un, şeker ve yumurta sarısını karıştırarak orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Koyulaşan sosu ocaktan alıp, içine tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
Hazırladığınız çikolata sosunu, tavukgöğsü dolu kupların üzerine eşit bir şekilde dökün.
Tatlıları buzdolabında bir süre dinlendirin. Soğuyup kıvamını aldıktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Bu eşsiz tatlı, damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Çikolata soslu tavukgöğsünün zarif lezzeti ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın. Afiyet olsun!