Bir Günde Ne Kadar Çay İçilebilir Uzmanı Açıkladı

Yeşil Çay Tüketiminde Ölçü Şart

Prof. Dr. M. Emel Alphan, yeşil çayın sağlıklı bireyler ve diyabetliler için birçok faydası olduğunu, ancak günde en fazla iki kupa yeşil çay tüketilmesi gerektiğini belirtti. Bir fincan yeşil çayın 50-100 miligram kateşin ve 30-40 gram kafein içerdiğini vurgulayan Alphan, "Demleme sırasında siyah çaya oranla yeşil çaydan daha fazla kateşin geçiyor. Bu bileşenler, özellikle epigallokateşin gallat, insülin etkisini artırmada ve hiperglisemiyi engellemede rol oynayabilir," dedi. Ancak yeşil çayın diüretik etkisi nedeniyle, günde iki fincandan fazla tüketilmesinin böbrekler üzerinde olumsuz etkileri olabileceği konusunda uyarılarda bulundu.

Çay Tüketiminde Zamanlama Önemli

Çay tüketiminde doğru zamanlamanın önemine de dikkat çeken Prof. Dr. Alphan, "Çayın yapısında bulunan tanenler, diyetle alınan demirle bağlanarak demir emilimini azaltabilir. Ancak bu durum abartılmamalıdır. Kahvaltıda yumurta yeniyorsa, çay tüketimi 45 dakika sonrasına bırakılmalı. Yumurta yenmiyorsa, peynir ve zeytin gibi yiyeceklerle birlikte çay rahatlıkla tüketilebilir," diye ekledi. Ayrıca, demir emilimini artırmak için öğünlerde C vitamini içeren besinlerin tüketilmesini önerdi.

Yeşil Çayın Diyabet Üzerindeki Etkileri

Yeşil çayın, özellikle diyabetliler üzerinde olumlu etkileri olduğunu belirten Prof. Dr. Alphan, "Yeşil çay, Tip 2 diyabetlilerde tüm nedenlere bağlı ölümleri azaltabilir. 4 binden fazla diyabetli katılımcının yer aldığı bir çalışmada, günde dört veya daha fazla fincan yeşil çay içenlerin yüzde 63 oranında daha düşük ölüm oranına sahip olduğu bulundu," dedi. Ancak yine de günlük tüketimin iki kupa ile sınırlandırılması gerektiğini hatırlattı.

Papatya Çayı ve İnsülin Direnci

Prof. Dr. Alphan, papatya çayının sadece sakinleştirici etkileriyle değil, aynı zamanda Tip 2 diyabetlilerde insülin direncini azaltmadaki potansiyel faydalarıyla da dikkat çektiğini belirtti. "Günde üç kez, sekiz hafta boyunca papatya çayı tüketen diyabetlilerde insülin direnci ve inflamatuar belirteçler üzerinde olumlu etkiler gözlemlendi," diyerek, papatya çayının da doğru kullanıldığında faydalı olabileceğini ifade etti.

Sonuç Olarak: Çay Tüketiminde Dikkatli Olunmalı

Sonuç olarak, çay tüketimi sırasında miktar ve zamanlama konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirten Prof. Dr. M. Emel Alphan, "Siyah, yeşil ve diğer bitki çayları, doğru miktarda ve zamanda tüketildiğinde sağlık için faydalıdır. Ancak aşırı tüketiminden kaçınılmalı ve kişisel sağlık durumuna uygun şekilde tüketilmelidir," diye ekledi.