Bu böreğin lezzeti bir başka: Evde kolaylıkla yapılabilir

Mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan krep, peynir ve maydanozlu harç ile birleşerek nefis bir börek alternatifi sunuyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kahvaltılarınızı ve beş çaylarınızı şenlendirecek.

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
İç harç için peynir ve maydanoz
Kızartmak için margarin veya tereyağ
Yapılışı:

Öncelikle, yumurta, su, süt ve tuzu derin bir kaseye alarak çırpma teliyle iyice çırpın.
Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru homojen bir kıvama getirin.
Teflon veya granit tavaya bir çay kaşığı margarin koyup eritin. Kepçe ile aldığınız karışımdan biraz fazla alarak tavaya dökün ve yayın.
Her iki tarafı hafifçe pişirin, fazla kızarmadan çevirin.
Pişen kreplere peynirli harç koyup, önce iki kenarını sonra diğer iki kenarını ortada birleştirerek katlayın.
Tavaya tekrar margarin ekleyip eritin ve hazırladığınız krepleri her iki yüzeyi güzelce kızarana kadar pişirin.
Kızaran krepleri dört parçaya keserek servis yapın.
Bu lezzetli krep börekler, sofralarınıza yeni bir tat katmaya hazır. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, tüm aile bireylerinin ve misafirlerinizin beğenisini toplayacak. Afiyet olsun!