El Açması Gibi Unlu Sirkeli Börek Tarifi: Lezzet Sırları Burada!

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. İşte malzemeler ve yapılışı!

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sirkeli su (hamuru açmak için): 1 su bardağı su + 1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı:
Unu geniş bir kaba alın, ortasını havuz gibi açın.
Tuz, sirke ve sıvı yağı ekleyin.
Yavaşça suyu ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar su ekleyin veya un ekleyerek kıvamı düzeltin.
Hamuru dinlendirin.
Hamuru eşit parçalara ayırın ve incecik açın.
Sirkeli suyu bir kaseye hazırlayın.
Açtığınız hamurun üzerine fırça yardımıyla sirkeli suyu sürün.
Katlayın, tekrar sirkeli su sürün ve rulo şeklinde sarın.
Hamuru spirale şeklinde dolayın.
Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
180 derece fırında 20-25 dakika kızartın.
Ilınmaya bırakın ve servis yapın.

dikkat edin, ele yapışmayan ve yumuşak olmalı.
Hamura sirkeli su sürerken yeterli miktarda sürün.
Fırınınızı önceden ısıtın ve börekleri orta rafta pişirin.
Tarif ortalama 10-12 adet börek için uygundur.
Ev yapımı unlu sirkeli börek tarifimizle nefis lezzetler yaratmaya hazır olun! Afiyet olsun!