Elmalı Pie Yapımının Püf Noktaları ve Tarifi

Malzemeler
Elmalı iç harç için:

3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi

Hamuru için:

1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı süt
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un

Üzeri için:

Pudra şekeri
Antepfıstığı
Ceviz
Yapılışı

İç Harcın Hazırlanması:

Elmaları rendeleyin ve bir tencerede toz şeker, tarçın, kuş üzümü ve ceviz içi ile karıştırarak pişirin. İç harcınız hazır olduğunda bir kenara alıp soğumaya bırakın.
Hamurun Hazırlanması:

Yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya, süt, tereyağı ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Yavaşça unu ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Şekil Verme ve Pişirme:

Hamuru açın ve bir tabak yardımıyla yuvarlak şekiller kesin. Her bir yuvarlağı eşit parçalara bölün, içe doğru katlayarak şekil verin ve ortasına ceviz yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve iç harcı orta kısma yayın. Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında pie'larınızı kızarana kadar pişirin.
Son Dokunuşlar:

Pişen pie'ların üzerine pudra şekeri ve dövülmüş antep fıstığı serpip servis yapın. Hem görsel hem de lezzet olarak zengin bu elmalı pie, sofralarınıza şık bir dokunuş katacak.
Bu tarifle, elmalı pie yapmanın keyfini çıkarabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz. Afiyet olsun!