Ev Yapımı Patatesli Kır Pidesi Tarifi: Malzemeler, Yapılışı ve Püf Noktaları!
Evde nefis bir patatesli kır pidesi yapmaya ne dersiniz? Bu tarif ile patatesli kır pidesini adım adım hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.
İşte malzemeler, yapılışı ve püf noktaları!
1 soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (servis için)
Patatesi haşlayın, soyun ve ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağda kavurun.
Soğanlar kavrulunca içine patatesi ekleyip, baharatları da atarak karıştırın.
Mayalanan hamuru iki parçaya bölün ve her birini açıp, üzerine patatesli iç harçtan koyun.
Hamurları yarım ay şeklinde kapatıp, kenarlarını bastırarak kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
200 derece fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan pideleri maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
Hamurun mayalanması için sıcaklık önemlidir, oda sıcaklığına göre süre ayarlayın.
Patatesi iyice ezin, iç harç pürüzsüz olsun.
Hamurun üzerine harcı eşit şekilde yayın ve kenarlarını iyice kapatın.
Pidelerin üzerine yumurta sarısı veya süt sürebilirsiniz, bu sayede daha parlak olacaktır.
Patatesli kır pidesi tarifi ile evde nefis lezzetler yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kaynak:Haber Merkezi
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.