Haşhaşın Büyüsüyle Harmanlanmış Şekerpare: Yeni Nesil Tatlı Tarifi!

Bu özel tarif, lezzetiyle olduğu kadar kolay yapılışıyla da dikkat çekiyor.

Malzemeler:

Hamuru İçin:

150 gram tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı irmik

Çeyrek çay bardağı mavi haşhaş

3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülmek üzere)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

3,5 su bardağı un

Şerbeti İçin:

3,5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Yapılışı:

Yumurta, yağlar, pudra şekeri, irmik ve haşhaş bir kaba alınıp karıştırılmaya başlanır. Ardından un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

Hamurdan istenilen şekil verilerek, her biri yaklaşık 30 gram ağırlığında olacak şekilde 29 adet şekerpare hazırlanır.

Hazırlanan tatlıların üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür ve çatalla hafifçe şekil verilir.

Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Bu sırada şerbet için su ve şeker kaynatılmaya başlanır. Yarım limon suyu eklenip kısık ateşte şerbet hazırlanır.

Pişen şekerpareler fırından alınır ve sıcakken üzerine kaynar şerbet dökülür.

Tatlı, soğuyana ve şerbeti tamamen çekene kadar bekletilir.

Üzerine toz fıstık serpilerek servis edilen haşhaşlı şekerpare, tatlı severlere farklı bir deneyim sunuyor.

Bu benzersiz lezzeti deneyimlemek isteyen herkes için haşhaşlı şekerpare, sofraların yeni gözdesi olmaya aday. Afiyet olsun.