Her Lokmada Çikolata Şöleni: Pudingli Kek Nasıl Yapılır?

Pudingli kekin yoğun çikolatalı tadı ve yumuşacık dokusu, sofralarınızın yıldızı olmaya aday. İşte adım adım pudingli kek yapımı:

Malzemeler:

3 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı süt (300 ml)

1 çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

4 yemek kaşığı kakao

2 paket kakaolu puding

4 su bardağı süt (800 ml)

Keki Islamak İçin:

1 su bardağı süt (200 ml)

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alın ve beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.

Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.

Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Kek karışımını yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, fansız ayarında 40 dakika pişirin.

Pişen keki fırından çıkarın, 5 dakika bekletin ve 1 su bardağı süt ile ıslatın.

Keki soğumaya bırakın.

Kakaolu pudingi kalan süt ile pişirin ve koyulaşınca hazır hale getirin.

Soğuyan kekin üzerine pudingi dökün ve spatula ile düzeltin.

Hindistan cevizi serpip, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.

Dinlenmiş keki dilimleyerek servis edin.

Bu basit ve lezzetli tarifle, puding ve çikolatanın mükemmel uyumunu her ısırıkta hissedin. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı! Afiyet olsun!