İtalyan ve Ürdünlü Gençler Yozgat'ta Sıfır Atık İçin Mutfağa Girdi

Sorgun Gençlik Derneği (SORGED) tarafından koordine edilen ve Avrupa Dayanışma Programı (ESC) Yüksek Öncelikli Alanlarda Gönüllü Ekipler Programı çerçevesinde yürütülen "Spor ve Sağlıklı Yaşam" başlıklı proje kapsamında, Ürdün ve İtalya'dan Yozgat'a gelen 12 gönüllü genç, Yozgat Bozok Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü'nde mutfağa girdi. Amaçları, israfı önlemek ve sıfır atık konusunda farkındalık oluşturmaktı.

Bu girişim kapsamında, İtalyan ve Ürdünlü gençler, "Atıksız Mutfak Atölyesi" projesi çerçevesinde kendi kültürlerine ait tarifleri kullanarak çeşitli lezzetler hazırladılar. Etkinlik, Yozgat Bozok Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü öğrencileriyle birlikte yürütüldü ve israf konusuna dikkat çekmek amacıyla gerçekleştirildi.

SORGED Yönetim Kurulu Başkanı Halil Uğuz, projeye dair yaptığı açıklamada,

"Avrupa Dayanışma Programı çerçevesinde, İtalya ve Ürdün'den gelen gönüllü gençlerimiz bugün 'Atıksız Mutfak Atölyesi' etkinliğinde bir araya geldi. Gençlerimiz, 40 gün boyunca spor, kültür, sağlık gibi alanlarda birçok etkinliğe katılacak. Etkinlik kapsamında, gençlerimiz İtalya, Ürdün ve Türkiye'nin farklı damak lezzetlerini tanıma fırsatı buldular" dedi.

Uğuz ayrıca, etkinliğe katkılarından dolayı Yozgat Meslek Yüksekokulu Müdürlüğü'ne ve Yozgat Bozok Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Müdürü Doç. Dr. Mustafa Özdemir'e teşekkürlerini iletti.