Ramazan'da ne yapacağım diye düşünmeyin: Anne Köftesi Tarifi
Geleneksel lezzetlerimiz arasında özel bir yere sahip olan köfte, her zaman sofralarımızın baş tacı olmayı başarıyor.
Bu kez, ev yapımı bir lezzet olan "Anne Köftesi"nin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem pratik hem de oldukça lezzetli bu köfte, aile yemeklerinizin yıldızı olmaya aday.
1 Çay kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı pul biber
1.5 Tatlı kaşığı tuz
Arzuya bağlı yarım çay kaşığı kimyon
Yapılışı:
Öncelikle, derin bir kabın içerisine küçük doğranmış kuru soğan, ince kıyılmış maydonoz ve ezilmiş sarımsak alınır. Ardından karışık kıyma ve galeta unu eklenerek tüm malzemeler iyice yoğrulur. Köftenin lezzetinin tam anlamıyla ortaya çıkması için, vaktiniz varsa karışımı 1 saat kadar dinlendirin. Dinlendirme işleminden sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde uzun şekil verin. Yapışmaz bir tavada çok az sıvı yağ ile her iki tarafı da kızartarak pişirin.
İster sıcak ister soğuk servis yapabileceğiniz Anne Köftesi, yanında pilav veya farklı salatalarla mükemmel bir uyum sağlayacak. Afiyet olsun!
Bu basit ve pratik tarifle, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz Anne Köftesi, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte lezzetli anlar geçirmenizi sağlayacak.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.