Renkli ve Sağlıklı Sofralar İçin: Sebzeli Kuskus Pilavı Nasıl Yapılır?
Mutfaklarımızda farklı ve lezzetli alternatifler arayışı içinde olanlar için, sebzeli kuskus pilavı tarifi sofralarınıza renk ve sağlık katacak.
Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, günlük öğünleriniz için mükemmel bir seçenek.
Malzemeler:
1 su bardağı kuskus
1 buçuk su bardağı garnitür
1 adet soğan
1 adet sulu domates
2 adet yeşil biber
2.5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz (tatlı kaşığı miktarında)
Yapılışı:
Pilav yapılacak tencereye sıvı yağ ve tereyağı eklenir. Isınan yağın üzerine küçük doğranmış soğan ve biberler ilave edilerek, yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Kavrulan sebzelere rendelenmiş domates ve salça eklenir, domates suyunu çekene kadar pişirilir.
Bu karışıma kuskus ilave edilerek bir süre daha kavrulur. Ardından sıcak su veya tavuk suyu eklenir.
Yıkanmış ve suyu süzülmüş garnitürler ile tuz eklenip karıştırılır. Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağı kapatılır ve ocağın altı kısılır.
Kısık ateşte kuskuslar yumuşayana kadar ara ara karıştırılarak pişirilir. Suyunu çekip yumuşayan kuskus, ocaktan alınır ve 10-15 dakika demlenmeye bırakılır.
Demlenen sebzeli kuskus pilavı, sıcak olarak servis edilir.
Bu lezzetli ve pratik sebzeli kuskus pilavı tarifi ile sofralarınızı şenlendirebilir, sevdiklerinize sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.