Sofraların Yeni Gözdesi: Fırında Tavuklu Güvecin Püf Noktaları…
Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek olan Fırında Tavuklu Güveç, tüm ailenizin beğenisini kazanacak.
Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan güvecin, tavuk eti ile harmanlanmış hali. Malzemeleri ve yapılışını adım adım anlatıyoruz.
Malzemeler:
Tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
Patates
Patlıcan
Yeşil biber
Kurusoğan
Domates
Sarımsak
Salça (tercihen domates salçası)
Sıvı yağ veya zeytinyağı
Baharatlar: Karabiber, kekik, kimyon, tuz
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ön ısıtma yapın.
Büyük bir tepsiye kuşbaşı doğradığınız tavuk etlerini yerleştirin.
Patates, patlıcan, yeşil biber gibi sebzeleri küp küp doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin.
Jülyen doğradığınız soğanları ve minik doğranmış sarımsakları da tepsinin üzerine serpiştirin.
Bir kaşık salça, rendelenmiş domates ve seçtiğiniz yağı bir kasede karıştırın ve tepsinin üzerindeki malzemelere eşit şekilde dökün.
Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile örtün.
Hazırladığınız güveci, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Güveç, kendi suyu ile pişeceği için ekstra su eklemenize gerek yoktur.
Bu enfes yemeği pişirirken, malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Fırında Tavuklu Güveç, yanında pilav veya cacık ile mükemmel bir akşam yemeği seçeneği olabilir. Afiyet olsun!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.