Soğuk Günler İçin İçinizi Isıtacak: Ev Yapımı Tavuklu Sebze Çorbası!
Mutfağın sıcak ve davetkar atmosferinde, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanların dikkatine. Geleneksel lezzetlerden vazgeçemeyenler için tavuklu sebze çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
Bu tarif, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanıyor ve her bir lokmada besleyici değerler sunuyor.
Malzemeler neler?
Bir adet kalçalı tavuk but veya alternatif olarak üç adet baget, bir adet kuru soğan, havuç ve patates, kabukları soyulmuş iki adet domates, iki diş sarımsak, zeytinyağı, zerdeçal, yarım limonun suyu, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ve maydanoz bulunuyor. 1 litre tavuk suyu ise çorbanın temelini oluşturuyor.
Hazırlanışı nasıl?
Tavuğu, üzerini geçecek kadar suyla haşlayıp, suyunu süzgeçten geçirdikten sonra eti kemikten ayırıyor ve sebzelerle birleştiriyoruz. Zeytinyağı, tuz ve zerdeçal ekledikten sonra sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Blenderdan geçirdiğimiz sebzeli karışıma tavuk etlerini ekleyip, bir taşım kaynattıktan sonra limon suyu ve maydanozla tatlandırıyoruz.
Bu lezzetli çorba, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak. Afiyet olsun!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.