Soğuk Kış Günlerinde İçinizi Isıtacak Bir Çorba Tarifi!

Taze sebzelerle dolu, besleyici ve lezzetli bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.

Malzemeler:

1 büyük patates

1 büyük havuç

1 soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tatlı kaşığı ile: vegeta, pul biber, nane

1,5 litre su (yarısı tavuk suyu ise daha iyi)

Tavuk suyu yoksa 1 tavuk bulyon

Terbiyesi için: 1 yumurta, 1,5 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı yoğurt, yarım limon suyu

Yapılışı:

Tencereye sıvıyağı ve tereyağı ekleyin. Soğan ve sarımsağı koyup biraz kavurun.

Üzerine patates ve havucu ekleyin, 1-2 dakika daha kavurun.

Sıcak suyu ilave edin. Sebzeler pişince, blenderdan geçirin.

Terbiyesi için, bütün malzemeleri karıştırın. Çorbadan 2 kepçe ekleyip karıştırın ve çorbaya ekleyin. (Çok koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.)

Bir taşım kaynatın ve baharatları ekleyin.

Kısık ateşte 5-6 dakika daha kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.

Bu basit ve lezzetli tarifle, sebzelerin tüm faydalarını bir arada sunan, aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir sebze çorbası yapabilirsiniz. Afiyet olsun!