Tatlı Krizlerinizin Yeni Çözümü: Frambuazlı Bisküvi Pastası!

Hem pratik hem de lezzetli bu pasta, özel günlerde veya günlük çay saatlerinde ikram edilmek üzere mükemmel bir seçenek oluşturuyor. İşte bu muhteşem pastanın tarifi ve hazırlanışı:

Malzemeler:

Bisküvi Tabanı için:

24 adet bisküvi

Kreması İçin:

200 ml krema

200 gr labne ya da mascarpone peyniri

100 gr beyaz çikolata

İç Dolgusu İçin:

7-8 yemek kaşığı frambuaz reçeli

Üzeri İçin:

50 ml krema

100 gr beyaz çikolata

Hazırlanışı:

Kremayı ve labneyi/mascarponeyi kıvam alıncaya kadar çırpın.

Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, kremaya ekleyin ve karıştırın.

Pasta çemberinin içine bisküvileri dizin ve üzerine 3-4 yemek kaşığı hazırladığınız kremadan sürün.

Çay kaşığı yardımıyla frambuaz reçelini kremanın üzerine gelişigüzel şekilde ekleyin ve ardından bir kat daha bisküvi dizin.

Bisküvi bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Son kat için, kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alın ve içine beyaz çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştırın.

Hazırlanan bu karışımı, pastanın her tarafına eşit şekilde yayın ve streç film ile örtüp oda ısısına gelmesini bekleyin.

Ilıyan pastanın üzerine frambuaz reçelini serpiştirin ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Pastayı 1 gece buzdolabında dinlendirin.

Bu nefis frambuazlı bisküvi pastası, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Tatlı krizlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pasta, misafirlerinizden tam not alacak. Afiyet olsun!