Ürgüp Kabak Çekirdeği Dünyaya Nam Salıyor: Sadece Lezzet Değil, Sağlık Da Sunuyor
Ürgüp, dünyaca ünlü kabak çekirdeğinin hasadının devam ettiği bu dönemde adından sıkça söz ettiriyor.
Bu özgün ürünün marka tescili, Ürgüp Ziraat Odası Başkanlığına ait. Alışveriş merkezlerinden internet mağazalarına, yol kenarı kuruyemişçilerden kuruyemiş pazarlarına kadar birçok platformda "Ürgüp Kabak Çekirdeği" ve "Ürgüp Sütle Kavrulmuş Kabak Çekirdeği" etiketleriyle karşılaşmak mümkün.
"Bu kabak çekirdekleri, kuru olduğunda sütle ya da ilk taze olduğunda kendi özüyle odun ateşinde kavruluyor. Elektrikli fırınlardan ziyade doğal odun ateşinde kavrulması, Ürgüp yöresine has bir lezzet katıyor" dedi.
Ürgüp bölgesinde kabak çekirdeği ekimi, yaklaşık 26 bin 300 dönüm arazide yapılıyor ve bölge için önemli bir ekonomik kaynak haline gelmiş durumda. Başkan Korkmaz, Ürgüp kabak çekirdeğinin sadece ekonomik değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunduğunu vurguladı.
Kaynak:Haber Merkezi
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.