Yeşil Mantı Nasıl Yapılır? 4 Temmuz Gelinim Mutfakta Yeşil Mantı Malzemeleri

4 TEMMUZ GELİNİM MUTFAKTA: YEŞİL MANTI TARİFİ ŞAŞIRTTI! İŞTE ADIM ADIM YAPILIŞI!
Gelinim Mutfakta 4 Temmuz Perşembe günü ekranlara gelen 1419. bölümünde Yeşil Mantı tarifi büyük ilgi gördü. Yeşil Mantı nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve yapılışıyla nefis Yeşil Mantı tarifi...

GELİNİM MUTFAKTA YEŞİL MANTI TARİFİ: MALZEMELER
Hamuru İçin:

1 bağ ıspanak
Yarım çay bardağı su
1 yumurta
Tuz
Aldığı kadar un
İçi İçin:

Yarım kg kıyma
1 bağ soğan
1 kase maydanoz
Tuz, kırmızı toz biber
Üzeri İçin:

Yarım kg yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Salça Sosu İçin:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
YEŞİL MANTI NASIL YAPILIR?
Hamurun Hazırlanışı:

Ispanakları yıkayıp rondodan geçirin.
Yumurtayı ve tuzu ekleyerek hamur kıvamına getirin.
Aldığı kadar un ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
İç Harcın Hazırlanışı:

Kıymayı bir kaba alın, içine ince kıyılmış soğan ve maydanoz ekleyin.
Tuz ve kırmızı toz biberi ekleyerek karıştırın.
Mantının Şekillendirilmesi:

Hamuru bezeler halinde ayırın ve oklava ile ince açın.
Açılan hamurun üzerine kıymalı harcı küçük parçalar halinde yerleştirin.
Hamuru kapatarak mantı şekli verin.
Mantının Pişirilmesi:

Kaynayan tuzlu suya mantıları atarak haşlayın.
Haşlanan mantıları süzerek servis tabağına alın.
Üzeri İçin Yoğurt ve Sosun Hazırlanışı:

Yoğurdu bir kaba alın, sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, salçayı ve kırmızı toz biberi ekleyerek sosu hazırlayın.
Servis:

Haşlanmış mantıların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
Üzerine salça sosunu gezdirerek servis edin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!