Anne elinden çıkmış gibi sıcak ve lezzetli: Mısır Unlu Poğaça Tarifi

Malzemeler
Bu mükemmel poğaçaları hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

Hamuru için:

3 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz

İçi için:

100 gr beyaz peynir

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Yapılışı
Mısır unlu poğaçalarınızı hazırlamak için adım adım takip edeceğiniz yönergeler:

Hamurun Hazırlanışı: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta (bir yumurta sarısı dışında), tuz, un, mısır unu ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabında homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun Bölünmesi ve İç Harcın Eklenmesi: Yoğurduğunuz hamuru dört eşit parçaya bölün ve her bir parçayı bezeye dönüştürün. Bezeleri açın ve içlerine peynir harcını yerleştirin. Sonra hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil verin.
Pişirme İşlemi: Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam ile çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.

Sunum Önerisi
Mısır unlu poğaçalarınızı sıcak sıcak servis yaparak, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Yanında taze demlenmiş bir çay veya sıcak bir kahve ile bu lezzetli poğaçaları sunarak, sevdiklerinizle keyifli anlar geçirebilirsiniz.